จากไอศกรีมแท่งสู่ CoolSculpting^®

นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดสังเกตเห็นว่าเด็กๆ ที่ชอบกินไอศกรีมแท่งจะมีลักยิ้มที่แก้ม²⁶ ซึ่งทำให้ Dieter Manstein, MD และ R. Rox Anderson, MD ตระหนักว่า น้ำแข็งสามารถเลือกทำลายเซลล์ไขมันก้อนเล็กๆ ได้²⁷

ความคิดที่ว่าความเย็นสามารถสลายเซลล์ไขมันได้โดยไม่ทำลายผิวหนังหรือเนื้อเยื่อโดยรอบเป็นข้อมูลเชิงลึกที่อยู่เบื้องหลัง Cryolipolysis ซึ่งเป็นศาสตร์ที่เป็นพื้นฐานของกระบวนการ CoolSculpting^{® 8,27}